Bir çok hastalığa şifa olan tirşik bitkisi yöreye göre adı değişse de daha çok “Hatırlayın Hekimi” olarak öğrenilmektedir. Akdeniz bölgesine ait bir bitki olsa da Kahramanmaraş, Gaziantep, Adana şehirlerinde de çorbası sıkça tüketilir. bu besinin sağlığımız üzerinde önemli etkileri vardır. Senede 7 kere tüketildiğinde ise binbir cinsli hastalıktan koruduğu söylenir.
devamı sonraki sayfada…
