Kanma sakın. Sana et satıyorlar.
ANKARA – Gıda güvenliği tartışmaları, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncel tağşiş listesini yayımlamasıyla yeniden alevlendi. Ancak bu kez liste, sıradan bir işletmeyi değil, Konya’daki bir devlet üniversitesinin kafeteryasını hedef aldı. Öğrencilere sunulan Adana kebapta yapılan hile, “Geleceğimiz olan gençlerin sofrasında neler oluyor?” sorusunu akıllara getirdi.
Bakanlık laboratuvarlarında yapılan analizler, normal şartlarda kırmızı etten hazırlanması gereken Adana kebabın kanatlı eti içerdiğini ortaya koydu. Bu durum, öğrencilerin kırmızı et parası ödeyip tavuk eti tüketmesi anlamına gelirken, kamusal denetim mekanizmalarına yönelik eleştirileri de beraberinde getirdi.
Uzmanlar, toplu beslenme hizmeti verilen devlet kurumlarında yaşanan bu tür usulsüzlüklerin gıda güvenliği açısından ciddi riskler doğurduğunu belirtiyor. Peki, bu skandalın perde arkasında ne var? Bakanlığın listesinde başka hangi işletmeler yer alıyor?
